Äppelfocaccia med honung, basilka och rosmarin
Kära vänner! Jag har nog aldrig bakat så mycket som nu! Alla presskonferenser, provsmakningar, tester, restauranginvigningar, konserter och middagar med kollegor och vänner är inställda. …
KISS släpper ny premiumrom i begränsad upplaga
I morgon släpper KISS en begränsad upplaga av en helt ny rom genom en tillfällig lansering. Nya KISS Detroit Rock Rum är en premiumprodukt med …
Cheesecake extra allt!
Jag har inte bakat på en hel vecka. Ingenting alls. Och det är ganska ovanligt. Men det kom både mycket jobb och corona emellan. Denna …
Idag är kladdkakans dag!
Idag är kladdkakans dag och som jag lovat i går, här kommer det ett klassiskt och superenkelt kladdkakerecept. Bjud på lyxigt fika idag …
Det ska vi fira! Kladdkakans Dag 7 november!
Bästa matvänner! Finns det något enklare att baka än en kladdkaka, så där härlig chokladig och kladdig, som bara en kladdkaka kan vara? Därför …
Baka pumpapaj!
Igår kom jag hem från fruktaffären med en tung pumpa i famnen. I helgen vill jag gärna bjuda på en pumpapaj. Jag har hittat den …
Hemgjorda chokladtryfflar
Älskar du chokladdesserter? Men visst kan det oftast räcka med en liten tryffel? Kanske hemlagad? Jag gillar att göra egna chokladtryfflar för att …
Bjud dina gäster på allhelgonahelgens otrevligaste välkomstdrink
Bjud dina gäster på allhelgonahelgens otrevligaste välkomstdrink. Denna obehagliga shot gör sig perfekt inför den stundande helgens alla tillställningar och kommer garanterat chockera och bli …
Pumpakladdkaka med chokladtryffeltopping
Pampig. Stor. Rund. Orange. God. Nyttig. Européer bekantade sig med pumpa först på 1500-talet. Men redan 8 500 år f. Kr. användes pumpa i matlagning …
Säsongens sista kantarellmacka?!
Idag, har jag lagat formodligen säsongens sista kantarellmacka. Krispigt nystekt och härligt krämig. Trodde, faktiskt, att kantarellerna var slut för i år. Men nu säger …
Inkokta saffranspäron till mamma
Imorgon fyller min mamma 94 år. Jag ska baka en chokladkaka med saffransinkokta päron till henne, som jag vet att hon älskar. Päronen är redan …
Sockerkaka + chokladkaka = tigerkaka
Hej, hej! Idag kommer några på fika hos mig. Så hela lunchen har gått åt att baka en tigerkaka. Det bästa med tigerkaka, tycker …
Vi firar nya GALA med lyxig paj med vit choklad- och mascarponefyllning
Det har varit en underbar helg. Idag är det måndag och jag ska blogga här på Nya GALA. Det känns helt fantastiskt! Tänk så mycket …
Välkomna till min blogg!
Hej och välkomna till min blogg! Jag har skrivit många artiklar, böcker, massor med matrecept, stylat tusentals matbilder… Nu ser jag fram emot att dela …
Här är vinterns stora glöggutmanare
Nu lanseras Lolea som en utmanare till glöggen. En färdigblandad sangria som ett annorlunda och kreativt alternativ till svenskarnas julmingel. Drycken innehåller djupa toner av …