Hemligheten i mästerkockens lyxiga smörgåstårta
Ginmarinerad gurka är hemligheten i mästerkocken Sofia Henrikssons lyxiga smörgåstårta. Denna skapelse har smak av räkor, hummer och brynt smör och är toppen till sensommarens …
Alla Kroatiens Michelin-stjärnrestauranger behåller sina utmärkelser
Det nya Michelin Guide Croatia 2022-utbudet har släppts. Med det nya urvalet har alla restauranger som fick stjärnor 2021 behållit sin höga nivå och sin utmärkelse för …
Så matchar du sommarens bär med vin
Den efterlängtade svenska sommaren är här med härliga uteserveringar, stränder och kvällsdopp. Inte nog med det så innebär sommaren även färska, svenska bär. Men vad ska …
Margarita med smak av sommar
När högsommar och semester nu står för dörren delar Cointreau med sig av ett recept på en flädermargarita, med smak av sommar. Vi närmar oss …
En ny twist på sommarfavoriten
Den syrliga sommarfavoriten rabarber hittar vi ofta i efterrätter, drinkar och nu även i shots – som till många sätt är en blandning av de …
Oddbird lanserar ny alkoholfri gin från polcirkeln
Oddbird 2097 har utvecklats under fyra års tid till en naturlig och kraftfull alkoholfri gin av växter och bär från vildmarken runt polcirkeln i Norrbotten. …
Aveleda Alvarinho rider på stark Portugaltrend i Sverige
Svenskarna börjar alltmer upptäcka vinlandet Portugal. Under de senaste fyra åren har försäljningen av portugisiska viner nästan fördubblats i Sverige. Det beror bland annat på …
Nu öppnar restaurang Skeppsbron 10
Idag öppnar den nya restaurangen Skeppsbron 10 i Sjöfartshuset i Gamla stan. Teamet bakom satsningen består av kockar med lång erfarenhet från stjärnkrogar runt om …
Påskens söta!
Påskens söta hemma hos mig, blir den här lättgjorda tårtan. Jag har fuskat lite med köpta tårtbottnar och marmelad på burk, men satsade på att …
Bjud på god påskdrink: Frozen Mango-Margarita
Påsken infaller sent i år och ökar chansen för varm vårsol under påskfirandet. Varför inte passa på att bjuda på en härligt gul Frozen Mango-Margarita? …
Vinerna som balanserar påskens alla smaker
Påsken stundar och med det kommer den klassiska svenska högtidsmenyn. Det innebär en rejäl blandning av olika smaker, såväl sött som salt. Så hur bör …
Fira St. Patrick’s Day med en modern Shepherd’s Pie
Den 17 mars firar Irland sin nationaldag till minne av skyddshelgonet Saint Patrick. För att uppmärksamma högtidsdagen har den hyllade köksmästaren Mattias Dahlström tagit fram …
Kvinnorna som förändrat vinbranschen
Historiskt sett har vinindustrin varit mansdominerad. Något som till viss del finns kvar än idag. Nu har däremot allt fler kvinnor tagit plats i industrin …
Internationella Margaritadagen – hylla en av världens mest älskade drinkar
En av världens mest populära drinkar, uppfunnen någon gång under mitten av 1900-talet, hyllas nu den 22 februari på internationella Margaritadagen. En klassisk Margarita innehåller …
Hetaste vintrenderna 2022
Det nya året är i full gång och många har stora förväntningar på vad 2022 kommer att erbjuda. Vinbranschen utgör inget undantag. The Wine Company …